Giới thiệu
Tên tài liệu:
Giáo trình Chế biến dầu cá, bột cá (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Cao đẳng, Trung cấp) - Trường Cao đẳng nghề Sóc Trăng
Thể loại:
Giáo trình học phần
Chủ đề:
Chế biến thủy hải sản
Nhà xuất bản:
Trường Cao đẳng nghề Sóc Trăng
Năm xuất bản:
2025
Định dạng:
pdf
Loại tài liệu:
Giáo trình
Giáo trình "Chế biến dầu cá, bột cá" bao gồm các nội dung kiến thức về: khái niệm, nguồn nguyên liệu, ứng dụng của dầu cá, bột cá; phương pháp kiểm tra chất lượng dầu cá, bột cá; phương pháp chế biến dầu cá, bột cá. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết giáo trình.
Nội dung liên quan
