Giáo trình Chế biến lương thực (Nghề: Chế biến thực phẩm - Trình độ: Cao đẳng) - Trường Cao đẳng nghề Sóc Trăng

Giáo trình "Chế biến lương thực" được dùng làm tài liêu ḥ ọc tâp cho sinh viên nghề Chế biến thực phẩm tại Trường Cao đẳng Nghề Sóc Trăng, kết hợp giữa lý thuyết và thực hành nhằm cung cấp cho người học các nội dung kiến thức về nguyên liệu, quy trình chế biến từ lương thực.