Giáo trình Chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa (Nghề: Chế biến thực phẩm - Trình độ: Cao đẳng, Trung cấp) - Trường Cao đẳng nghề Sóc Trăng

Giáo trình "Chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa" có nội dung trình bày về thành phần hóa học nguyên liệu sữa, kiểm tra đánh giá chất sữa nguyên liệu, quy trình chế biến sữa và các sản phẩm được chế biến từ sữa. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết!