Giới thiệu
Tên tài liệu:
Giáo trình Chế biến thủy sản (Nghề: Chế biến thực phẩm; Nuôi trồng thủy sản nước mặn, nước lợ - Trình độ: Cao đẳng, Trung cấp) - Trường Cao đẳng nghề Sóc Trăng
Thể loại:
Giáo trình học phần
Chủ đề:
Chế biến thủy hải sản
Nhà xuất bản:
Trường Cao đẳng nghề Sóc Trăng
Năm xuất bản:
2025
Định dạng:
pdf
Loại tài liệu:
Giáo trình
Nội dung chính của giáo trình "Chế biến thủy sản" được chia thành 04 bài: Bài 1: Chế biến thủy sản lạnh đông; Bài 2: Chế biến các sản phẩm đồ hộp thủy sản; Bài 3: Chế biến sản phẩm khô thủy sản; Bài 4: Chế biến sản phẩm thủy sản lên men. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết!
Nội dung liên quan
