Chủ đề:
Công nghệ thực phẩm Giới thiệu
Tên tài liệu:
Tài liệu kỹ thuật: Công nghệ và thiết bị sơ chế, bảo quản một số loại rau tại TP. Hồ Chí Minh
Thể loại:
Chế biến thực phẩm
Chủ đề:
Công nghệ thực phẩm
Nhà xuất bản:
Sở Khoa học và Công nghệ TP. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản:
2017
Định dạng:
docx
Loại tài liệu:
Tài liệu
Tài liệu kỹ thuật: Công nghệ và thiết bị sơ chế, bảo quản một số loại rau tại Thành phố Hồ Chí Minh là tài liệu chuyên môn trong lĩnh vực công nghệ sau thu hoạch và chế biến nông sản, cung cấp kiến thức về quy trình sơ chế và bảo quản rau nhằm đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm và giảm thất thoát sau thu hoạch.
Nội dung liên quan
