Trang chủ > Chuyên ngành > Chế biến và bảo quản thủy sản

Tài liệu tập huấn Kiến thức chung về an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản

Chủ đề:

Chế biến thủy hải sản

Tác giả:

Cục Quản lý chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản

Giới thiệu

Tên tài liệu:

Tài liệu tập huấn Kiến thức chung về an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản

Thể loại:

Chế biến và bảo quản thủy sản

Chủ đề:

Chế biến thủy hải sản

Loại tài liệu:

Tài liệu

Tài liệu tập huấn kiến thức chung về an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản có kết cấu gồm 5 bài học: Bài 1 - Các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm, Bài 2 - Các mối nguy an toàn thực phẩm, Bài 3 - Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, Bài 4 - Phương pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, Bài 5 - Thực hành tốt an toàn thực phẩm.