Giáo trình Vi sinh thú y được biên soạn nhằm trang bị cho người học những kiến thức cơ bản và chuyên môn về vi sinh vật học trong lĩnh vực thú y. Nội dung giáo trình tập trung vào đặc điểm hình thái, cấu trúc, sinh lý, khả năng gây bệnh và cơ chế lây nhiễm của các nhóm vi sinh vật quan trọng như vi khuẩn, vi rút, nấm và một số vi sinh vật khác liên quan đến bệnh truyền nhiễm ở động vật.