Giáo trình "Xử lý nước trong nhà máy chế biến thực phẩm (Nghề: Chế biến thực phẩm; Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Các kiến thức cơ bản về xử lý nước cấp và xử lý nước thải trong nhà máy chế biến thực phẩm; các vấn đề liên quan đến chất lượng nước cấp và chất lượng nước thải trong nhà máy chế biến thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

Giáo trình "Xử lý nước trong nhà máy chế biến thực phẩm (Nghề: Chế biến thực phẩm; Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Khái niệm, quy trình chế biến rượu, bia và nước giải khát; yêu cầu của các nguyên liệu chủ yếu dùng trong chế biến rượu, bia và nước giải khát; các thông số kỹ thuật cơ bản, các loại sản phẩm rượu, bia và nước giải khát;... Mời các bạn cùng tham khảo!