Giáo trình Vi sinh vật đại cương (Nghề: Bảo vệ thực vật; Nuôi trồng thủy sản nước mặn, nước lợ - Trình độ: Cao đẳng, Trung cấp) - Trường Cao đẳng nghề Sóc TrăngTác giả: Nguyễn Thị Kim Xuyến
Giáo trình "Vi sinh vật đại cương" được biên soạn với mục tiêu giúp sinh viên trình bày được đặc điểm hình thái, cấu tạo, sinh lý, sinh hóa của các nhóm vi sinh vật thường gặp trong tự nhiên như: nấm men, nấm mốc, vi khuẩn, virus, tảo và protozoa; nhận biết được một số loài vi sinh vật gây bệnh, vi sinh vật có lợi cho sản xuất nông nghiệp.
Bài giảng thực hành Sinh học đại cương
Bài giảng thực hành Sinh học đại cương trình bày các nội dung chính sau: Kính hiển vi, sử dụng kính hiển vi quan sát các loại tế bào thực vật và động vật; Nhận biết các thành phần hóa học của tế bào; Sự thẩm thấu, tính thẩm của tế bào; Quang hợp và hô hấp của tế bào; Tách chiết ADN nghiên cứu hình thái và số lượng NST thực vật ở nguyên phân.
Bài giảng Tế bào và mô thực vật - TS. Hoàng Quỳnh Hoa
Bài giảng Tế bào và mô thực vật, được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn sinh viên có thể trình bày được các phần của một tế bào thực vật; trình bày được cấu tạo và sự biến đổi của vách tế bào; trình bày được các khái niệm, Cấu tạo, chức năng và hình thái của 6 loại mô: phân sinh; mềm; che chở; nâng đỡ; dẫn và tiết;...Mời các bạn cùng tham khảo!
Bài giảng Vi sinh vật trong nguyên liệu đồ hộp thuỷ sản
Bài giảng Vi sinh vật trong nguyên liệu đồ hộp thuỷ sản trình bày các loại vi sinh vật có thể xuất hiện trong nguyên liệu đồ hộp thủy sản, bao gồm vi khuẩn, nấm men, nấm mốc và vi rút. Nội dung giải thích cách thức các vi sinh vật này ảnh hưởng đến chất lượng, an toàn thực phẩm và quy trình chế biến đồ hộp thủy sản. Đồng thời, bài giảng cũng đề cập đến các phương pháp kiểm soát và phòng ngừa ô nhiễm vi sinh vật trong quá trình sản xuất đồ hộp thủy sản, nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.