Giáo trình "Máy và thiết bị chế biến thực phẩm" được chia thành 4 chương với nội dung như sau: Chương 1: Các thiết bị vận chuyển; Chương 2: Máy cơ học; Chương 3: Thiết bị nhiệt; Chương 4: Bảo dưỡng thiết bị. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình để biết thêm nội dung chi tiết!

Cẩm nang Y học bổ sung khám phá về công dụng của máy đo áp huyết để phòng ngừa trước những bệnh nguy hiểm đến tính mạng; công dụng của máy đo đường tìm được nhiều bệnh nan y.

Chương 2 của bài giảng trình bày về thí nghiệm kéo gang: xác định đặc tính cơ học (giới hạn bền, độ giãn dài, độ thắt), so sánh với thép, và các dụng cụ thí nghiệm.

Chương đầu tiên của bài giảng "Nguyên lý máy" của ThS. Trương Quang Trường biên soạn, giới thiệu cấu tạo, động học, động lực học máy và cơ cấu. Nghiên cứu phương pháp phân tích, tổng hợp.

Chương 2 của bài giảng "Nguyên lý máy" tập trung phân tích động học cơ cấu. Bài toán vị trí, vận tốc, gia tốc giải bằng đồ thị, giải tích. Ứng dụng cho sinh viên cơ khí Nông Lâm.

Chương 9 của bài giảng "Nguyên lý máy" trình bày các nội dung: Đại cương cơ cấu, cơ cấu 4 khâu bản lề (tay quay - con trượt, cu-lic, tang, sin), đặc điểm động học, góc áp lực, ứng dụng.

Chương 8 của bài giảng trình bày các nội dung: Cơ cấu cam, khớp cao dùng rộng rãi. Phân loại cam (phẳng, không gian), thông số hình học (Rmax, Rmin, góc công nghệ). Bài toán phân tích, tổng hợp.

Bài giảng chương 1 "Quá trình thiết kế máy" trình bày khái niệm, quy trình, cơ cấu, nội dung, phương pháp thiết kế, hệ đơn vị.

Chương 2 này trình bày về các chỉ tiêu thiết kế máy gồm có yêu cầu thiết kế, chế tạo, vận hành, xã hội, tải trọng và ứng suất (tĩnh, động) và phân loại.

Bài giảng chương 3 về bộ truyền đai cung cấp khái niệm, vật liệu, kết cấu, thông số hình học, vận tốc, tỉ số truyền, lực, ứng suất, trượt, hiệu suất, hỏng hóc và tính toán.

Chương 4 giới thiệu bộ truyền xích gồm có khái niệm, cấu tạo (xích, đĩa xích), phân loại (xích kéo, tải, truyền động), ưu nhược điểm và kết cấu xích con lăn, ống, răng.