Giáo trình Vi sinh thực phẩm (Nghề: Chế biến thực phẩm; Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Trung cấp, Cao đẳng) - Trường Cao đẳng nghề Sóc TrăngTác giả: Trần Thu Thanh
Giáo trình "Vi sinh thực phẩm (Nghề: Chế biến thực phẩm; Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Trung cấp, Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Sử dụng được kính hiển vi, nhận dạng và mô tả được hình thái vi sinh vật; tính toán tỷ lệ, cân, đo, đếm chính xác, pha được môi trường dinh dưỡng và nuôi cấy vi khuẩn, nấm men, nấm mốc theo đúng yêu cầu;... Mời các bạn cùng tham khảo!
Bài giảng Đặc điểm hình ảnh X quang cắt lớp vi tính của viêm túi thừa đại tràngTác giả: Phạm Đăng Tú
Bài giảng Đặc điểm hình ảnh X quang cắt lớp vi tính của viêm túi thừa đại tràng trình bày các nội dung chính sau: Mô tả đặc điểm hình ảnh XQCLVT của VTTĐT, phân giai đoạn viêm VTTĐT theo hội phẫu thuật cấp cứu thế giới (WSES), so sánh đặc điểm hình ảnh XQCLVT giữa VTTĐT phải và VTTĐT trái. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
Giáo trình Vi sinh thú y (Nghề: Thú y - Trình độ: Cao đẳng) - Trường Cao đẳng nghề Sóc TrăngTác giả: Nguyễn Như Tấn Phước
Giáo trình Vi sinh thú y được biên soạn nhằm trang bị cho người học những kiến thức cơ bản và chuyên môn về vi sinh vật học trong lĩnh vực thú y. Nội dung giáo trình tập trung vào đặc điểm hình thái, cấu trúc, sinh lý, khả năng gây bệnh và cơ chế lây nhiễm của các nhóm vi sinh vật quan trọng như vi khuẩn, vi rút, nấm và một số vi sinh vật khác liên quan đến bệnh truyền nhiễm ở động vật.
Giáo trình Vi sinh vật đại cương (Nghề: Nuôi trồng thủy sản nước mặn, nước lợ; Bảo vệ thực vật - Trình độ: Trung cấp, Cao đẳng) - Trường Cao đẳng nghề Sóc TrăngTác giả: Trần Thị Thanh Lý
Giáo trình "Vi sinh vật đại cương (Nghề: Nuôi trồng thủy sản nước mặn, nước lợ; Bảo vệ thực vật - Trình độ: Trung cấp, Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Vi sinh vật nhân nguyên; Vi sinh vật nhân thật; Virus; Quá trình sinh lý của vi sinh vật. Mời các bạn cùng tham khảo!
Bài giảng Công nghệ vi sinhTác giả: Kiều Thị Quỳnh Hoa
Bài giảng Công nghệ vi sinh trang bị cho sinh viên kiến thức về đặc điểm, cấu tạo và hoạt động của vi sinh vật, kỹ thuật nuôi cấy và phân lập vi sinh vật, quá trình sinh trưởng và trao đổi chất, công nghệ lên men, ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thực phẩm, dược phẩm, nông nghiệp, xử lý môi trường và các lĩnh vực công nghệ sinh học.
Bài giảng Kỹ thuật phản ứng sinh họcTác giả: Bùi Hồng Quân
Bài giảng Kỹ thuật phản ứng sinh học trang bị cho sinh viên kiến thức về động học và cân bằng phản ứng sinh học, thiết kế và vận hành thiết bị phản ứng sinh học (bioreactor), các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình nuôi cấy vi sinh vật và tế bào, truyền khối, truyền nhiệt, tối ưu hóa quá trình lên men và ứng dụng trong công nghệ sinh học, thực phẩm, dược phẩm và môi trường.
Giáo trình Vi sinh thực phẩm (Nghề: Chế biến thực phẩm; Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Trung cấp, Cao đẳng) - Trường Cao đẳng nghề Sóc TrăngTác giả: Trần Thu Thanh
Giáo trình "Vi sinh thực phẩm (Nghề: Chế biến thực phẩm; Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Trung cấp, Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Vai trò của vi sinh vật trong chế biến cũng như trong bảo quản thực phẩm; tác hại của vi sinh vật khi nhiễm vào thực phẩm; các nhóm vi sinh vật chính có ý nghĩa trong sản xuất thực phẩm, cơ chế hoạt động và ứng dụng chính trong sản xuất, chế biến và bảo quản thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!
Giáo trình Dịch hại sau thu hoạch (Nghề: Bảo vệ thực vật - Trình độ: Cao đẳng) - Trường Cao đẳng nghề Sóc TrăngTác giả: Nguyễn Thị Kim Xuyến
Giáo trình “Dịch hại sau thu hoạch” được thực hiện nhằm trang bị cho người học các kiến thức về tác hại của các vi sinh vật gây hại nông sản sau thu hoạch, hiểu được những thiệt hại của nông sản sau thu hoạch do các nhóm côn trùng, động vật và vi sinh vật gây ra; nắm vững phương pháp điều tra, giám định, các yếu tố sinh thái ảnh hưởng đến sự xâm nhiễm, sinh trưởng phát triển của các loài sinh vật gây hại nông sản sau thu hoạch.
Giáo trình Kiểm tra chất lượng sản phẩm (Nghề: Chế biến thực phẩm; Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Trung cấp, Cao đẳng) - Trường Cao đẳng nghề Sóc TrăngTác giả: Lương Ngọc Khỏe
Giáo trình "Kiểm tra chất lượng sản phẩm (Nghề: Chế biến thực phẩm; Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Trung cấp, Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Các nguyên tắc lấy mẫu, bảo quản và vận chuyển mẫu; các phương pháp kiểm tra, đánh giá chất lượng nguyên liệu đầu vào và chất lượng sản phẩm thực phẩm thông qua các chỉ tiêu cảm quan; hóa lý, vi sinh vật, kháng sinh. Mời các bạn cùng tham khảo!
Giáo trình Vi sinh thực phẩm (Nghề: Chế biến thực phẩm; Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Cao đẳng, Trung cấp) - Trường Cao đẳng nghề Sóc TrăngTác giả: Trần Thu Thanh
Giáo trình "Vi sinh thực phẩm" với mục tiêu giúp người học trình bày được vai trò của vi sinh vật trong chế biến cũng như trong bảo quản thực phẩm; nêu được tác hại của vi sinh vật khi nhiễm vào thực phẩm; nắm được các nhóm vi sinh vật chính có ý nghĩa trong sản xuất thực phẩm, cơ chế hoạt động và ứng dụng chính trong sản xuất, chế biến và bảo quản thực phẩm.
Giáo trình Vi sinh vật đại cương (Nghề: Bảo vệ thực vật; Nuôi trồng thủy sản nước mặn, nước lợ - Trình độ: Cao đẳng, Trung cấp) - Trường Cao đẳng nghề Sóc TrăngTác giả: Nguyễn Thị Kim Xuyến
Giáo trình "Vi sinh vật đại cương" được biên soạn với mục tiêu giúp sinh viên trình bày được đặc điểm hình thái, cấu tạo, sinh lý, sinh hóa của các nhóm vi sinh vật thường gặp trong tự nhiên như: nấm men, nấm mốc, vi khuẩn, virus, tảo và protozoa; nhận biết được một số loài vi sinh vật gây bệnh, vi sinh vật có lợi cho sản xuất nông nghiệp.
Giáo trình Vi sinh thú y (Nghề: Thú y - Trình độ: Cao đẳng) - Trường Cao đẳng nghề Sóc TrăngTác giả: Nguyễn Như Tấn Phước
Vi sinh thú y là môn học cơ sở bắt buộc, nội dung môn học đề cập đến những kiến thức chung nhất, cơ bản nhất về vi sinh vật học thý y làm cơ sở cho các môn học/mô đun bệnh lý chuyên khoa tiếp theo trong chương trình đào tạo nghề Thú y hệ cao đẳng.
Tài liệu Vi sinh vật môi trườngTác giả: Nguyễn Thị Thắm
Tài liệu bao gồm 8 chương lý thuyết và 4 bài thực hành, cung cấp các kiến thức cho sinh viên và giảng viên nhóm ngành môi trường tham khảo để giảng dạy và học tập. 8 chương lý thuyết của tài liệu cung cấp các kiến thức đại cương về vi sinh vật, các quá trình và cơ chế chuyển hoá vật chất của vi sinh vật trong công nghệ môi trường.
Cẩm nang Hướng dẫn vệ sinh tay (Dùng cho nhân viên y tế, giảng viên và giám sát viên về thực hành vệ sinh tay)Tác giả: Phan Thị Hằng, Trần Thị Thuý Hằng, Đinh Phạm Phương Anh, Trần Thị Mỹ Hạnh
Cuốn "Cẩm nang hướng dẫn vệ sinh tay (Dùng cho nhân viên y tế, giảng viên và giám sát viên về thực hành vệ sinh tay)" mô tả thông tin vệ sinh tay một cách chi tiết và được nhắm vào đối tượng nhân viên y tế, giảng viên và giám sát viên. Tài liệu giúp người đọc hiểu, thực hành và giảng dạy các khái niệm vệ sinh tay, giúp người khác hiểu về tầm quan trọng cách ứng dụng của nó trong phòng ngừa lây nhiễm chéo vi sinh vật. Mời các bạn cùng tham khảo!
Tài liệu học tập Thí nghiệm vi sinh vật kỹ thuật môi trường
Tài liệu môn học "Thí nghiệm vi sinh vật kỹ thuật môi trường" cung cấp kiến thức và kỹ năng thực hành cơ bản về vi sinh vật, thiết bị, và quy trình nuôi cấy. Tài liệu giúp người học rèn luyện kỹ năng thí nghiệm vi sinh và ứng dụng vào phân tích, xử lý ô nhiễm trong kỹ thuật môi trường.
Giáo trình Vi sinh vật đại cương (Nghề: Khoa học cây trồng - Trình độ: Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Nông nghiệp Thanh Hóa
Giáo trình Vi sinh vật đại cương được biên soạn nhằm cung cấp cho sinh viên hệ cao đẳng ngành Khoa học cây trồng những kiến thức cơ bản và thiết thực về: Cấu tạo, hình thái và đặc điểm sinh học của vi sinh vật; Sinh lý học vi sinh vật ;Ứng dụng của vi sinh vật trong trồng trọt.
